樱桃快速去核方法
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北童食记
很喜欢樱桃果酱，但是给樱桃去核是个麻烦事，尝试了刀切取核效果不太理想，氧化面积还会变大。用筷子取核反复尝试掌握了最佳取核的手法。
这里示范的是小樱珠，用来做果酱超级棒。
带着爱意做出的食物会更美味，在这个母亲节，通过味道传达心意。
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30~60分钟
| 切墩(初级)
樱桃
600克 、
柠檬
半个 、
筷子
1根
烹饪步骤
步骤1/7
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樱桃洗净去掉果柄
步骤2/7
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樱桃的头部
步骤3/7
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樱桃的尾部
步骤4/7
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取一个去柄樱桃，头朝上，尾朝下，用三根手指固定住，大拇指的中间部位抵住樱桃才不会被筷子戳到
步骤5/7
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把筷子从樱桃尾部向头部推，樱桃核被慢慢从樱桃头部推出
步骤6/7
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直至完全推出。要捏紧樱桃，樱桃核会很顺利的被挤压出来
最后一步
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取核完成的樱桃！一定要及时给樱桃用柠檬汁拌匀，防止氧化
步骤1/7
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小贴士
1.柠檬汁可以先挤在大碗里，把去核樱桃放进大碗，边去核边拌匀
2.捏紧樱桃，核更容易取出做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-05-14
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